Jour 1 : Paris - Ankara
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour Ankara (avec escale). Nuit à Ankara.
Jours 2 & 3 : Ankara - Anatolie centrale
Ankara, capitale politique du pays depuis 1923 et ville résolument moderne est également une cité ancienne. Son musée des Civilisations anatoliennes témoigne de l'exceptionnelle histoire de la région. Visite également du mausolée d'Atatürk et de quelques autres sites d'Anatolie centrale comme Bogazkale et Yazilikaya. Par leur ampleur, ces deux sites hittites attestent la grandeur d'un État contemporain de Mycènes qui s'étendit à une époque jusqu'à la Mésopotamie. Nuits à Corum.
Jours 4 & 5 : Cappadoce
Découverte des villages de Cappadoce : Urgüp, creusée dans la falaise ocre ; Uchisar, énorme piton de tuf percé de mille cavités ; Ortahisar, couronné d'un château ; et Mustafapasa situé au bord d'une faille. Visite des églises rupestres de la vallée de Göreme. Excursion dans les vallons de Güllü Dere et de Kizilçukur, les plus belles vallées de la Cappadoce. Passage par la vallée de cheminées de fées de Devrent pour assister au coucher de soleil. Spectacle de Derviches-Tourneurs le jour 4. Nuits à Avanos.
Jour 6 : Cappadoce - Konya
Avant d'arriver à Konya, arrêt à Kaymakli pour la visite du caravansérail de Sultanhani, l'un des monuments les plus beaux de l'architecture civile seldjoukide. Continuation vers Konya, ancienne capitale du plus puissant État turc du Moyen Âge en Anatolie. Visite du Tekke de Mevlana, haut lieu du mysticisme soufi puis de la Medersa Karatay, ancienne école coranique. Nuit à Konya.
Jours 7 & 8 : côte méditerranéenne
Route à travers les monts du Taurus et arrêt à Beysehir pour la visite de la mosquée Esrefoglu. Arrivée à Antalya et promenade dans la vieille ville. Au cours de la seconde journée sur la côte méditerranéenne, découverte de la cité antique de Pergé, du très beau théâtre d'Aspendos et du site de Termessos. Nuits à Antalya.
Jour 9 : Antalya - Pamukkale
Départ en direction de Pamukkale où des concrétions ont formé des vasques alimentées par des sources chaudes saturées de sels calcaires. Surplombant le site, Hiérapolis rappelle que déjà à l'Antiquité les malades affluaient vers ce centre thermal renommé. Il en subsiste un très beau théâtre, des thermes et une étrange nécropole. Nuit à Pamukkale.
Jours 10, 11 & 12 : côte égéenne
Route pour la côte égéenne en passant par le site d'Aphrodisias, l'une des villes romaines les plus belles de Turquie. La journée suivante sera consacrée à la visite d'Éphèse. Découverte du site antique et de sa célèbre bibliothèque de Celsius ; de la basilique Saint-Jean, élevée sur l'emplacement présumé de la tombe de l'apôtre ; et enfin du musée archéologique. Plus au sud, visite de Priène, Milet et Didymes, grands sites archéologiques de la côte égéenne. Nuits à Kusadasi.
Jour 13 : Kusadasi - Izmir - Pergame
Route vers Izmir, ancienne Smyrne. Tour de ville au cours duquel on découvre l'Agora et la citadelle. À Pergame, découverte de l'acropole surplombant la ville puis de l'Asclépieion, antique centre de cure thermale où les malades venaient soigner leurs maux entre bains, massages et représentations théâtrales. Nuit à Pergame.
Jour 14 : Pergame - Bursa
Route vers Bursa, première capitale de l'Empire ottoman. Visite du complexe vert dont la mosquée Verte est l'un des chefs-d'œuvre. Derrière son " mirhab " se dresse le mausolée Vert. De forme octogonale et surmonté d'un dôme, il accueille la sépulture de Mehmet Ier. Nuit à Bursa.
Jours 15, 16 & 17 : Istanbul
Avant de rejoindre Istanbul, continuation des visites de Bursa (la Muradiye, la ville haute et le musée archéologique). Traversée de la mer de Marmara en ferry pour rejoindre Istanbul. Déchue de son rang de capitale depuis 1923, Istanbul demeure la cité la plus riche et la plus fascinante de Turquie. Visite des principaux sites de la ville (la mosquée Bleue, la basilique Sainte-Sophie, le palais de Topkapi, etc). Croisière sur le Bosphore le jour 16. Nuits à Istanbul.
Jour 18 : Istanbul - Paris
Transfert à l'aéroport et envol pour Paris.