Jour 1 : Paris - La Valette
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour La Valette. Départ pour Mdina, ville médiévale unique. Visite de la ville avec ses remparts, ses rues étroites et sinueuses et ses palais. La cathédrale baroque dédiée à saint Paul présente quelques similitudes avec l'église conventuelle de l'Ordre. Nuit dans les environs de La Valette.
Jour 2 : Tarxien - Vittoriosa
Départ le matin pour la visite du site préhistorique de Tarxien. Il s'agit du temple le plus complexe de l'île. Dans l'après-midi, découverte des " Trois Cités ", baies qui servaient de refuge aux chevaliers. Promenade dans les ruelles de Vittoriosa qui fut la première résidence des chevaliers avant La Valette. Tour du port en daïssa, barque peinte typiquement maltaise. Nuit dans les environs de La Valette.
Jour 3 : La Valette - Syracuse
Journée consacrée à la visite de La Valette, fondée par le Grand Maître de l'Ordre de saint Jean, avec tout d'abord les jardins de l'Upper Barraca, la Co-cathédrale Saint-Jean, chef-d'oeuvre de l'art baroque, puis promenade dans les rues de la capitale de l'île. Visite également du musée archéologique. En fin d'après-midi transfert au port et traversée en bateau rapide pour Pozzalo. Dîner libre à bord. Route pour Syracuse et nuit.
Jour 4 : Syracuse
Syracuse se compose de deux parties distinctes l'une de l'autre : l'île d'Ortygie qui constitue le coeur de la ville depuis près de 2 700 ans et le parc archéologique de Néapolis datant en grande partie du IIIe siècle avant J.-C. Visite également du musée archéologique dont les collections illustrent l'histoire de Syracuse comme celle de la Sicile orientale. Nuit à Syracuse.
Jour 5 : Syracuse - Taormine - Catane - Syracuse
Dominée par la silhouette de l'Etna et surplombant la mer, Taormine s'inscrit dans un cadre grandiose. Visite du théâtre grec, symbole de la cité et promenade dans la Taormine médiévale. On visitera ensuite Catane, inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco. Promenade dans le coeur de la cité. Nuit à Syracuse.
Jour 6 : Syracuse - Noto - Modica - Raguse - Agrigente
À la suite du tremblement de terre qui dévasta le sud-est de la Sicile en 1693, la région fut progressivement reconstruite et le baroque resplendit par les oeuvres d'architectes siciliens formés auprès des grands maîtres de Rome et de Naples. Raguse, Modica et Noto, toutes trois inscrites au patrimoine mondial de l'Unesco, en constituent de parfaits exemples. Nuit à Agrigente.
Jour 7 : Agrigente
Construits sur une ligne de crête, les monuments de la vallée des temples d'Agrigente servaient de balises aux marins. Le plus ancien est le temple d'Hercule tandis que celui de la Concorde est l'un des mieux conservés au monde. Visite du musée archéologique et de l'église cistercienne Saint- Nicolas, toute proche. Nuit à Agrigente.
Jour 8 : Agrigente - Sélinonte - Erice
Route pour Sélinonte, située sur la côte sud de l'île. Son importance et son étendue en font le complexe archéologique le plus important d'Europe. Dans l'après-midi, visite d'Erice. La ville a conservé son caractère médiéval avec ses remparts, ses magnifiques rues pavées, ses maisons en pierre aux portes décorées etc. Nuit dans la région d'Erice.
Jour 9 : Erice - Ségeste - Monreale - Palerme
Fondée par les Élymes, Ségeste est constituée de deux remarquables monuments parvenus jusqu'à nous : le temple et le théâtre. Départ pour la cathédrale de Monreale, chef-d'oeuvre de l'architecture normande en Sicile. L'intérieur est entièrement tapissé de superbes mosaïques à fond d'or. Nuit à Palerme.
Jour 10 : Palerme
Palerme devint, sous les Normands, la capitale du royaume normand de Sicile et le berceau d'une architecture composée d'éléments romans, arabes et byzantins, reflet d'un remarquable échange culturel. Promenade dans le centre historique et découverte entre autres de la cathédrale et du palais des Normands avec sa chapelle palatine. Nuit à Palerme.
Jour 11 : Palerme - Paris
Transfert à l'aéroport et envol pour Paris.